10 coisas que você deve saber sobre o açaí, o “ouro roxo” da natureza
FONTE: https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/a47009/what-is-acai/
Um dos membros mais deliciosos do time dos superalimentos – também conhecidos como os garotos legais da pirâmide alimentar – é uma fruta que você provavelmente já viu em todo o feed do Instagram. O açaí ( pronuncia-se ah-suspiro-EE ) é mais conhecido por ser o ingrediente não tão secreto em tigelas de smoothie perfeitas , mas há mais nessas frutas do que apenas sua boa aparência.
Qualidades do Superalimento do Açaí
Afinal, o que é açaí? Encontrados nas palmeiras de açaí nas florestas tropicais da América do Sul, os frutos do açaí são muito parecidos com as uvas . A semente ocupa cerca de 80% da baga, mas a polpa e a pele contêm muitas vitaminas e outros nutrientes nos 20% restantes. Sem mencionar que as frutas vermelhas têm apenas cerca de 70 calorias por xícara.
Antioxidantes: Como outras frutas silvestres, o açaí contém antioxidantes que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger as células contra os danos dos radicais livres.
Fibra: Cheio de fibras, o açaí não só ajuda a tornar as idas ao banheiro mais regulares, mas também ajuda a mantê-lo saciado e com o nível de açúcar no sangue estável .
Gorduras saudáveis para o coração: Pode parecer que uma dieta rica em peixes , nozes e abacates é a única maneira de obter ácidos graxos ômega-3 suficientes, mas o açaí também é uma ótima fonte. Comer muitas dessas gorduras saudáveis para o coração pode diminuir o risco de doença coronariana e melhorar o colesterol .
Cálcio: rico em cálcio, o açaí ajuda a manter os ossos, o coração, os músculos e os nervos fortes e saudáveis .
Alegações de Saúde do Açaí
Essas frutas fazem jus ao apelido de “ouro roxo”? Eles são poderosos, mas não dependam deles para ajudar a resolver sozinhos seus problemas de saúde.
“Embora muitas pessoas comam essas frutas – entre outros alimentos – por seus ‘poderes mágicos’, você não encontrará magia em um alimento”, diz Bonnie Taub-Dix, RDN , autora de Leia antes de comer . “A magia vem de uma dieta que contém uma variedade de alimentos que funcionam em conjunto”.
Doença cardíaca : Não há provas específicas do açaí, mas comer uma dieta rica em frutas e vegetais em geral pode ajudar a prevenir doenças cardíacas .
Câncer: Dietas repletas de produtos também podem ajudar a diminuir o risco da maioria dos tipos de câncer, de acordo com a American Cancer Society , mas não foram feitas pesquisas específicas sobre o açaí.
Perda de peso: Comer muitas frutas e vegetais – incluindo açaí – bem como praticar exercícios regularmente pode ajudá-lo a perder peso .
Artrite : Todas as frutas contêm antocianinas que apresentam um efeito antiinflamatório que pode ajudar a aliviar os sintomas, afirma a Arthritis Foundation .
Colesterol alto: Comer mais fibras de frutas (por exemplo, açaí), vegetais, feijão e outras fontes pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol .
Antienvelhecimento : Ainda é verdade: uma dieta saudável cheia de frutas, vegetais, proteínas e gorduras saudáveis pode ajudar em tudo, desde acne até envelhecimento.
Onde encontrar açaí
Como os frutos do açaí podem estragar em um dia, as melhores formas de comprá-los são congelados (como pacotes de smoothies ) ou em pó .
